Beyond Meat - Wird das Fleisch der Zukunft aus Pflanzen gemacht?

Wenn Sie jetzt meinen es geht um Tofu oder ähnlich eher geschmacksbefreite Nahrung täuschen Sie sich.

In den USA sind einige Startups soweit, den Geschmack von Fleisch auf rein pflanzlicher Basis täuschend echt nachzubilden. Gleichzeitig ist dieser Fleischersatz auch noch gesünder.

Noch eine Stufe weiter, aber noch nicht für die Massenproduktion geeignet sind Ansätze, die tatsächlich echtes Fleisch züchten, ohne einem Tier auch nur ein Haar zu krümmen.

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